Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-28
Une soupe thaïe piquante et acidulée aux gambas, bâtie sur un bouillon de citronnelle, de galanga et de combava, relevée de jus de citron vert et de pâte de piment grillé jusqu'à toucher acide, épicé, salé et sucré à la fois.
Soupe vietnamienne au bœuf et aux nouilles de riz : un bouillon clair et épicé versé bouillant sur des nouilles de riz et de fines lamelles de bœuf cru, terminée à table avec pousses de soja, herbes et citron vert.
Un pudding sud-africain à l'abricot, moelleux et spongieux, cuit jusqu'à bien doré et arrosé dès la sortie du four d'une sauce chaude au lait de coco qui l'imbibe de part en part — sans beurre ni crème, même résultat fondant.