Velouté de Légumes
Poireau, céleri, carotte et pomme de terre fondus au beurre puis mijotés au bouillon, mixés lisses et détendus à la crème.
- Végétarien
- Sans gluten
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-28
Fideuà Marinera à l'Allioli
De fines nouilles cuites dans un bouillon de fruits de mer corsé avec crevettes, moules et calamar jusqu'à se dresser et dorer au fond, servies avec une cuillerée d'allioli à côté.
- Sans lactose
Tarte Tatin
Une tarte aux pommes caramélisées renversée, née en Sologne — caramel sombre, collant et beurré sous un manteau de pommes fondantes et de pâte feuilletée dorée. Simple en théorie, spectaculaire à l’exécution. Servez tiède avec de la crème fraîche.
- Végétarien