Salade César
Romaine, une vraie sauce aux anchois et à l’œuf, parmesan et croûtons, avec du poulet dessus. La sauce est la recette ; le reste est du montage.
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-29
Riz Jollof
Riz long cuit dans une sauce fumée, rouge profond, de poivron et de tomate avec du poulet, jusqu'à ce que chaque grain soit imprégné, la base laissée former une croûte prisée au fond de la marmite.
- Sans gluten
- Sans lactose
Tarte Tatin
Une tarte aux pommes caramélisées renversée, née en Sologne — caramel sombre, collant et beurré sous un manteau de pommes fondantes et de pâte feuilletée dorée. Simple en théorie, spectaculaire à l’exécution. Servez tiède avec de la crème fraîche.
- Végétarien