Badrijani
Des tranches d'aubergine frites roulées autour d'une pâte épaisse de noix et d'ail, finies aux graines de grenade — une entrée froide de la table de fête géorgienne.
- Végétalien
- Sans gluten
- Sans lactose
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-29
Lasagnes à la Bolognaise
L’original bolonais : un ragù mijoté deux heures et demie jusqu’à ce que la viande soit soyeuse, monté en couches fines avec béchamel et parmesan entre des feuilles de pâte aux œufs. Le seul ingrédient difficile est le temps.
Tarte Tatin
Une tarte aux pommes caramélisées renversée, née en Sologne — caramel sombre, collant et beurré sous un manteau de pommes fondantes et de pâte feuilletée dorée. Simple en théorie, spectaculaire à l’exécution. Servez tiède avec de la crème fraîche.
- Végétarien