Youkola de truite
Truite salée séchée au vent — la façon cosaque de conserver le poisson sans réfrigérateur, aujourd'hui un en-cas apprécié avec une bière bien fraîche.
- Sans gluten
- Sans lactose
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-30
Fideuà Classique
La version originale de pêcheur de la fideuà : crevettes et poisson blanc, fines nouilles et un bouillon de poisson, cuite jusqu'à la croûte croustillante du fond qui définit le plat, sans rien de plus pour en distraire.
- Sans lactose
Syrnyky
Des galettes ukrainiennes au fromage frais, croustillantes sur les bords et fondantes au cœur. Petit-déjeuner chez les uns, dessert chez les autres, et vingt minutes dans les deux cas.
- Végétarien