Bob Chorba, Soupe de Haricots
La soupe de haricots quotidienne de Bulgarie : haricots secs mijotés tendres, finis d’une friture au paprika et à la sarriette et d’une bonne dose de menthe séchée.
- Végétalien
- Sans lactose
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-30
Bortsch Ukrainien
Une soupe profonde de betterave sur bouillon de bœuf, avec chou et pommes de terre. La couleur tient parce que le vinaigre entre avec la betterave et non dans la marmite à la fin. Servi chaud avec de la crème aigre, de l’aneth et de l’ail écrasé.
- Sans gluten
Syrnyky
Des galettes ukrainiennes au fromage frais, croustillantes sur les bords et fondantes au cœur. Petit-déjeuner chez les uns, dessert chez les autres, et vingt minutes dans les deux cas.
- Végétarien