Youkola de truite
Truite salée séchée au vent — la façon cosaque de conserver le poisson sans réfrigérateur, aujourd'hui un en-cas apprécié avec une bière bien fraîche.
- Sans gluten
- Sans lactose
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-30
Biryani au poulet
Poulet mariné et riz basmati mi-cuit disposés en couches puis terminés sous un couvercle hermétique, pour que le riz cuise à la vapeur dans les jus épicés du poulet et le lait au safran, tout en restant en grains bien séparés et moelleux.
- Sans gluten
Syrnyky
Des galettes ukrainiennes au fromage frais, croustillantes sur les bords et fondantes au cœur. Petit-déjeuner chez les uns, dessert chez les autres, et vingt minutes dans les deux cas.
- Végétarien