Banitsa
Une spirale de pâte filo garnie de fromage blanc en saumure, d’œuf et de yaourt, cuite jusqu’à ce que le tour extérieur croustille et que l’intérieur reste moelleux. À manger tiède, à la main, avec un verre d’ayran.
- Végétarien
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-30
Ceebu Jën
Le plat national du Sénégal : poisson entier farci d'une pâte d'herbes à l'ail, mijoté dans un bouillon de tomate acidulé avec chou, carotte et manioc, puis ce même bouillon sert à cuire le riz jusqu'à le teinter d'un rouge orangé profond.
- Sans gluten
- Sans lactose
Salade de Fruits
Orange, pomme, banane, kiwi et raisin avec une cuillère de miel et du citron. Quinze minutes, aucune cuisson, et l’ordre dans lequel on coupe compte plus que la recette.
- Végétarien
- Sans gluten