Banitsa
Une spirale de pâte filo garnie de fromage blanc en saumure, d’œuf et de yaourt, cuite jusqu’à ce que le tour extérieur croustille et que l’intérieur reste moelleux. À manger tiède, à la main, avec un verre d’ayran.
- Végétarien
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-29
Khinkali
Raviolis géorgiens des montagnes, refermés en un nœud tressé et farcis d'un mélange juteux et épicé de bœuf et de porc, que l'on mange à la main et jamais à la fourchette.
- Sans lactose
Rochers à la Noix de Coco
Le congolais français — pas le macaron aux amandes, mais un rocher rustique à la noix de coco : blancs d'œufs montés au sucre, mêlés à la noix de coco râpée et cuits jusqu'à ce que les pointes dorent.
- Végétarien
- Sans gluten
- Sans lactose