Ceviche
Poisson blanc frais "cuit" entièrement par le jus de citron vert, mélangé à l'oignon rouge, au piment et à la coriandre, et servi froid — aucune cuisinière impliquée à aucun moment.
- Sans gluten
- Sans lactose
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-29
Khatchapouri adjar
Pain géorgien en forme de barque venu de la côte de la mer Noire, cuit avec une garniture de fromage fondu et terminé à table avec un œuf cru et une noisette de beurre mélangés directement au centre.
- Végétarien
Rochers à la Noix de Coco
Le congolais français — pas le macaron aux amandes, mais un rocher rustique à la noix de coco : blancs d'œufs montés au sucre, mêlés à la noix de coco râpée et cuits jusqu'à ce que les pointes dorent.
- Végétarien
- Sans gluten
- Sans lactose