Banitsa
Une spirale de pâte filo garnie de fromage blanc en saumure, d’œuf et de yaourt, cuite jusqu’à ce que le tour extérieur croustille et que l’intérieur reste moelleux. À manger tiède, à la main, avec un verre d’ayran.
- Végétarien
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-29
Khatchapouri adjar
Pain géorgien en forme de barque venu de la côte de la mer Noire, cuit avec une garniture de fromage fondu et terminé à table avec un œuf cru et une noisette de beurre mélangés directement au centre.
- Végétarien
Riz Gluant à la Mangue
Riz gluant cuit à la vapeur, imbibé de lait de coco sucré et légèrement salé, servi tiède à côté de mangue mûre, avec un filet de sauce coco supplémentaire et des graines de sésame.
- Végétalien
- Sans gluten
- Sans lactose