Ceviche
Poisson blanc frais "cuit" entièrement par le jus de citron vert, mélangé à l'oignon rouge, au piment et à la coriandre, et servi froid — aucune cuisinière impliquée à aucun moment.
- Sans gluten
- Sans lactose
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-30
Chachlik de porc
Des cubes juteux d’épaule de porc marinés à l’oignon, au sel et au poivre, grillés sur la braise en brochettes et servis avec de l’oignon rouge cru.
- Sans gluten
- Sans lactose
Riz Gluant à la Mangue
Riz gluant cuit à la vapeur, imbibé de lait de coco sucré et légèrement salé, servi tiède à côté de mangue mûre, avec un filet de sauce coco supplémentaire et des graines de sésame.
- Végétalien
- Sans gluten
- Sans lactose