Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-29
Bœuf cru haché au couteau, mélangé aux câpres, cornichons, moutarde et sauce Worcestershire, dressé en dôme avec un jaune d'œuf cru sur le dessus — le plat qui a fait du fil d'un couteau quelque chose d'aussi important que n'importe quelle source de chaleur.
Brochettes grillées de viande hachée d'agneau et de bœuf mélangée à la main avec oignon et herbes, servies avec un oignon vite mariné au vinaigre et des graines de grenade.
Riz rond mijoté doucement dans du lait de coco avec de la cardamome et un bâton de cannelle jusqu'à devenir épais, onctueux et légèrement épicé.