Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-29
Saumon cru coupé en petits dés et assaisonné au citron, à l'huile d'olive, aux câpres et à l'aneth, servi frais sur de l'avocat — ici rien n'est cuit, chaque ingrédient doit donc justifier sa présence par lui-même.
La street food adorée d'Égypte, disposée en couches plutôt que mélangée : riz, lentilles brunes et macaronis garnis de pois chiches, d'une sauce tomate à l'ail bien relevée et d'un tas d'oignons frits croustillants.
Des poires pochées dans un sirop vanillé, nappées d’une sauce au chocolat chaude au moment de servir. On les poche la veille sans rien y perdre ; la sauce, elle, se fait à la dernière minute.