Salade Ovcharska
La salade du berger : une chopska surmontée de jambon, de fromage jaune, de champignons et d’œuf. Un repas entier dans une assiette, et la raison pour laquelle personne ne commande de plat ensuite.
- Sans gluten
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-29
La salade du berger : une chopska surmontée de jambon, de fromage jaune, de champignons et d’œuf. Un repas entier dans une assiette, et la raison pour laquelle personne ne commande de plat ensuite.
De petits paquets de pâtes pliés à la main avec du porc, du jambon et du parmesan, cuits et servis dans un bouillon de poulet clair — le plat que Bologne et Modène se disputent depuis des siècles, sans qu'aucune des deux ne cède.
De tendres gâteaux de riz moelleux à base de farine de riz gluant cuite à la vapeur, enroulés autour de pâte sucrée de haricots rouges et roulés dans la fécule pour ne coller à rien — pas même aux doigts.