Hareng sous la fourrure (Chouba)
Des couches de hareng salé, d’oignon, de pomme de terre, de carotte et d’œuf sous un manteau de betterave râpée et de mayonnaise. La salade au centre de chaque table ukrainienne du Nouvel An.
- Sans gluten
- Sans lactose
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-30
Bouillabaisse
Un ragoût de pêcheur provençal de poissons blancs variés, de gambas et de moules dans un bouillon au safran et au fenouil, servi avec des croûtons frottés à l'ail et une rouille relevée.
- Sans lactose
Mochi
De tendres gâteaux de riz moelleux à base de farine de riz gluant cuite à la vapeur, enroulés autour de pâte sucrée de haricots rouges et roulés dans la fécule pour ne coller à rien — pas même aux doigts.
- Végétalien
- Sans gluten
- Sans lactose