Żurek
Soupe polonaise acide au seigle, bâtie sur un levain de seigle acidulé, mijotée avec une saucisse fumée et des pommes de terre, terminée à la crème et aux œufs durs coupés en deux — une acidité qu'aucune autre soupe n'atteint tout à fait.
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-29
Phở Bò
Soupe vietnamienne au bœuf et aux nouilles de riz : un bouillon clair et épicé versé bouillant sur des nouilles de riz et de fines lamelles de bœuf cru, terminée à table avec pousses de soja, herbes et citron vert.
- Sans gluten
- Sans lactose
Medovik, gâteau au miel
Huit fines couches de miel liées par une crème acidulée à la crème aigre et laissées reposer une nuit jusqu’à devenir tendres et parfumées.
- Végétarien