Salade César
Romaine, une vraie sauce aux anchois et à l’œuf, parmesan et croûtons, avec du poulet dessus. La sauce est la recette ; le reste est du montage.
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-30
Romaine, une vraie sauce aux anchois et à l’œuf, parmesan et croûtons, avec du poulet dessus. La sauce est la recette ; le reste est du montage.
Poulet mijoté dans une sauce sombre et profonde de piments séchés, de noix grillées, de tomate, d'épices et d'une touche de chocolat noir — savoureuse et à peine sucrée, construite à partir de plus de vingt ingrédients dont aucun ne domine.
Un gel de sucre tendre et moelleux, épaissi à la fécule de maïs, cuit lentement en remuant sans cesse, parfumé à l'eau de rose, parsemé de pistaches hachées et saupoudré de sucre glace.