Kharcho
Soupe géorgienne de bœuf liée aux noix moulues et acidulée à la sauce de prune tkemali, avec du riz, beaucoup d’ail et une forêt de coriandre.
- Sans gluten
- Sans lactose
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-29
Pigeons Rôtis à l'Allemande
Pigeons entiers façon Nuremberg, assaisonnés à l'intérieur de marjolaine, enveloppés de lard fumé et rôtis au beurre jusqu'à ce que la peau soit croustillante et la chair tendre.
Kozounak
Le pain de Pâques tressé et doré de Bulgarie : une pâte levée moelleuse et beurrée, parfumée aux agrumes et à la vanille, tressée en une longue natte et cuite jusqu’à s’effilocher en fils soyeux.
- Végétarien