Ceviche
Poisson blanc frais "cuit" entièrement par le jus de citron vert, mélangé à l'oignon rouge, au piment et à la coriandre, et servi froid — aucune cuisinière impliquée à aucun moment.
- Sans gluten
- Sans lactose
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-30
Holoubtsi, Choux Farcis
Des feuilles de chou assouplies à l’eau bouillante, roulées autour de porc, de bœuf et de riz, puis cuites lentement sous tomate et crème aigre jusqu’à devenir soyeuses.
- Sans gluten
Glace au Chocolat sans Lactose
Une glace au chocolat profonde et sombre sur base de lait de coco, avec du cacao en poudre pour le goût et du chocolat fondu pour la tenue. Vérifiez la tablette : la plupart des chocolats à 70 % sont sans laitage, mais pas tous.
- Végétalien
- Sans gluten
- Sans lactose