Kharcho
Soupe géorgienne de bœuf liée aux noix moulues et acidulée à la sauce de prune tkemali, avec du riz, beaucoup d’ail et une forêt de coriandre.
- Sans gluten
- Sans lactose
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-30
Holoubtsi, Choux Farcis
Des feuilles de chou assouplies à l’eau bouillante, roulées autour de porc, de bœuf et de riz, puis cuites lentement sous tomate et crème aigre jusqu’à devenir soyeuses.
- Sans gluten
Glace à la Fraise sans Lactose
Des fraises mûres brièvement cuites au sucre, mêlées à une base de coco sucrée, turbinées ou prises à la fourchette. Sans lactose pour de bon, et non par défaut, et elle se sert à la sortie du congélateur.
- Végétalien
- Sans gluten
- Sans lactose