Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-29
Une soupe cordouane épaisse et froide de tomate mixée, pain, ail et huile d'olive, garnie d'œuf dur haché et de jambon cru en dés — plus épaisse et plus riche que le gaspacho, et faite pour être mangée à la cuillère plutôt que bue dans un verre.
L’original bolonais : un ragù mijoté deux heures et demie jusqu’à ce que la viande soit soyeuse, monté en couches fines avec béchamel et parmesan entre des feuilles de pâte aux œufs. Le seul ingrédient difficile est le temps.
Confiserie colombienne à la noix de coco — noix de coco râpée mijotée dans un sirop de sucre et du lait de coco jusqu'à épaissir et briller, puis façonnée en petits tas moelleux.