Youkola de truite
Truite salée séchée au vent — la façon cosaque de conserver le poisson sans réfrigérateur, aujourd'hui un en-cas apprécié avec une bière bien fraîche.
- Sans gluten
- Sans lactose
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-29
Gratin de poulet au fromage
Blanc de poulet cuit sous une couverture de champignons et d’oignons sautés, d’un appareil à la crème aigre et de fromage fondu : un plat unique pour toute la tablée.
- Sans gluten
Baklava
Couches croustillantes de pâte filo badigeonnées de beurre, garnies de noix hachées épicées, dorées au four et imbibées d'un sirop chaud au miel et au citron.
- Végétarien