Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-29
Knusprige Flügel ohne Frittieren, geschwenkt in einer süßen Chili-Glasur mit Limette und Ingwer. Fünfundzwanzig Minuten vom Kühlschrank auf den Teller, und die Glasur kommt ganz zum Schluss, damit sie nie verbrennt.
Eine grobe, knoblauchige, pfeffrige Wurst aus Schwein und Rind nach Krakauer Art, im Ofen gebacken, bis die Haut tief bernsteinfarben ist, und dick aufgeschnitten.
Ein weiches, zähes Zuckergel, mit Speisestärke gebunden, langsam unter ständigem Rühren gekocht, mit Rosenwasser parfümiert, mit gehackten Pistazien gespickt und mit Puderzucker bestäubt.