Bob Tschorba, Bohnensuppe
Bulgariens alltägliche Bohnensuppe: getrocknete Bohnen weich gekocht, vollendet mit einer Paprika-Bohnenkraut-Einbrenne und reichlich getrockneter Minze.
- Vegan
- Laktosefrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-11-02
Kartoffel-Pilz-Wareniki
Teigtaschen mit Kartoffelpüree, gebräunten Pilzen und Zwiebeln, mit saurer Sahne und Dill. Erdig und kräftig im Geschmack.
- Vegetarisch
Zitronensorbet
Sorbetto al limone — ein Zuckersirup, in dem Zitronenschale zieht, mit frischem Saft geschärft und dann gerührt, bis er glatt, leuchtend und fast prickelnd auf der Zunge ist.
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei