Flaki
Polnische Rinderkuttelsuppe in einer kräftigen, mit Paprika gewärmten Brühe, mit einem leichten Butter-Mehl-Roux gebunden und mit Ingwer, Muskat und Majoran angehoben.
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-29
Kartoffel-Piroschki
Weiche, gebackene Hefebrötchen, gefüllt mit butterigem Kartoffelpüree und gebratenen Zwiebeln und mit Ei glänzend bestrichen: der ukrainische Bäckereiklassiker, zu Hause gemacht.
- Vegetarisch
Türkischer Honig (Lokum)
Ein weiches, zähes Zuckergel, mit Speisestärke gebunden, langsam unter ständigem Rühren gekocht, mit Rosenwasser parfümiert, mit gehackten Pistazien gespickt und mit Puderzucker bestäubt.
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei