Ovcharska-Salat
Der Hirtensalat: ein Schopska, beladen mit Schinken, Gelbkäse, Champignons und Ei. Eine ganze Mahlzeit auf einem Teller — und der Grund, warum danach niemand ein Hauptgericht bestellt.
- Glutenfrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-30
Bouillabaisse
Ein provenzalischer Fischereintopf aus gemischtem Weißfisch, Garnelen und Muscheln in einer Safran-Fenchel-Brühe, serviert mit knoblauchgeriebenen Toasts und scharfer Rouille.
- Laktosefrei
Tarte Tatin
Eine gestürzte Apfeltarte mit Karamell aus dem Loiretal — dunkles, klebriges Butterkaramell unter einer Decke zarter Äpfel und knusprigem, goldenem Blätterteig. In der Theorie einfach, in der Ausführung spektakulär. Warm mit Crème fraîche servieren.
- Vegetarisch