Dolma — Gefüllte Weinblätter
Weinblätter, um Reis, süße Zwiebel und sehr viel Kräuter gerollt, unter einem beschwerten Teller sanft gegart und kalt mit Zitrone serviert. Die einzige Schwierigkeit ist Geduld beim Rollen.
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-29
Lamm-Schaschlik
Zarte Würfel von der Lammschulter, in Zwiebel, Kreuzkümmel und Zitrone mariniert, auf Spießen über der Glut gegrillt und mit rohen roten Zwiebeln und Petersilie serviert.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Pavlova
Ein Baiserboden mit splitterig knuspriger Kruste und weichem, marshmallowartigem Kern, langsam bei niedriger Temperatur gebacken und dann mit Schlagsahne sowie frischen Erdbeeren und Kiwi belegt.
- Vegetarisch
- Glutenfrei