Maltesische Pastizzi mit Ricotta
Knusprige, blättrige maltesische Teigtaschen in Rautenform, gefüllt mit gepfefferter Ricotta. Maltas Snack von der Straße, am besten lauwarm.
- Vegetarisch
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-11-02
Cacio e Pepe
Die einfachste Pasta der Welt und eine der schwersten, sie perfekt hinzubekommen. Drei Zutaten — Spaghetti, Pecorino Romano und schwarzer Pfeffer — werden durch sorgfältige Technik zu einem Gericht, das pfeffrig, cremig und zutiefst befriedigend ist.
- Vegetarisch
Pavlova
Ein Baiserboden mit splitterig knuspriger Kruste und weichem, marshmallowartigem Kern, langsam bei niedriger Temperatur gebacken und dann mit Schlagsahne sowie frischen Erdbeeren und Kiwi belegt.
- Vegetarisch
- Glutenfrei