Flaki
Polnische Rinderkuttelsuppe in einer kräftigen, mit Paprika gewärmten Brühe, mit einem leichten Butter-Mehl-Roux gebunden und mit Ingwer, Muskat und Majoran angehoben.
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-29
Bigos
Polnischer Jägereintopf aus Sauerkraut und frischem Weißkohl, stundenlang mit drei Fleischsorten, Pilzen und Backpflaumen geschmort — ein Gericht, bei dem sich alle einig sind, dass es am Tag danach besser schmeckt.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Oladki
Kleine, dicke ukrainische Kefir-Pfannkuchen – innen luftig, am Rand goldbraun und spitzenartig. Das Frühstück, das gebraten wird, bevor jemand richtig wach ist.
- Vegetarisch