Griechischer Salat
Horiatiki: Tomate, Gurke, Zwiebel, Oliven und ein ganzes Stück Feta, angemacht mit nichts als gutem Öl und Oregano. Ohne Salat — und das ist kein Versäumnis.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-29
Usbekischer Plov mit Lamm
Lamm, sehr viel Karotte und Reis in einem einzigen Topf gegart, bis jedes Korn einzeln und goldgefärbt ist. Die entscheidende Technik ist der Sirwak — die Basis, über der der Reis dämpft und in die er nie eingerührt wird.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Napoleon-Torte
Knusprige Schichten aus schnellem Blätterteig, mit seidiger Vanillecreme gefüllt und über Nacht durchgezogen, bis sie zart sind.
- Vegetarisch