Hering im Pelzmantel (Schuba)
Schichten aus Salzhering, Zwiebel, Kartoffel, Möhre und Ei unter einem Mantel aus geriebener Roter Bete und Mayonnaise. Der Salat, der auf keinem ukrainischen Silvestertisch fehlt.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-29
Selbstgemachte Doktorskaja-Wurst
Eine milde, zarte, feinkörnige Brühwurst aus Schwein und Rind mit Milch, Ei und einem Hauch Muskat, schonend gebrüht und für Brote aufgeschnitten.
- Glutenfrei
Napoleon-Torte
Knusprige Schichten aus schnellem Blätterteig, mit seidiger Vanillecreme gefüllt und über Nacht durchgezogen, bis sie zart sind.
- Vegetarisch