Chartscho
Georgische Rindfleischsuppe, mit gemahlenen Walnüssen gebunden und mit Tkemali-Pflaumensauce gesäuert, mit Reis, sehr viel Knoblauch und einem Wald aus Koriander.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-29
Pasta Bolognese
Ein langsam geschmortes Ragù aus Rind und Schwein auf einer Soffritto-Basis, mit Milch abgerundet und darauf ausgelegt, viel länger zu garen als die Pasta, mit der es serviert wird.
Napoleon-Torte
Knusprige Schichten aus schnellem Blätterteig, mit seidiger Vanillecreme gefüllt und über Nacht durchgezogen, bis sie zart sind.
- Vegetarisch