Pilzsuppe
Pilze scharf in Butter gebraten, dann mit Kartoffel und Zwiebel zu einer klaren, dunklen Brühe gegart und mit saurer Sahne und Dill serviert.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-29
Paella Valenciana
Die echte valencianische Paella mit Huhn, Kaninchen, grünen Bohnen und safranduftendem Bomba-Reis. In einer Pfanne bei starker Hitze gegart, bis der Reis am Boden einen goldenen, knisternden socarrat bildet — den begehrtesten Bissen Spaniens.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Napoleon-Torte
Knusprige Schichten aus schnellem Blätterteig, mit seidiger Vanillecreme gefüllt und über Nacht durchgezogen, bis sie zart sind.
- Vegetarisch