Calamares a la Romana
Tintenfischringe, nur in gewürztem Mehl gewendet und frittiert, bis sie blassgolden und knusprig sind, heiß serviert mit einem Spritzer Zitrone — der Tapas-Bar-Standard, dem ein schwererer Teig nur im Weg stünde.
- Laktosefrei
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-11-02
Tintenfischringe, nur in gewürztem Mehl gewendet und frittiert, bis sie blassgolden und knusprig sind, heiß serviert mit einem Spritzer Zitrone — der Tapas-Bar-Standard, dem ein schwererer Teig nur im Weg stünde.
Teigtaschen mit Kartoffelpüree, gebräunten Pilzen und Zwiebeln, mit saurer Sahne und Dill. Erdig und kräftig im Geschmack.
Knusprige Schichten aus schnellem Blätterteig, mit seidiger Vanillecreme gefüllt und über Nacht durchgezogen, bis sie zart sind.