Badrischani
Gebratene Auberginenscheiben, um eine dicke Walnuss-Knoblauch-Paste gerollt und mit Granatapfelkernen vollendet — eine kalte Vorspeise von der georgischen Festtafel.
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-28
Jollof-Reis
Langkornreis, gegart in einer rauchigen, tiefroten Paprika-Tomaten-Sauce mit Hähnchen, bis jedes Korn durchgefärbt ist, wobei sich am Boden des Topfes eine begehrte Kruste bilden darf.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Milchfreier Malva-Pudding
Ein weicher, schwammiger südafrikanischer Aprikosenpudding, tief golden gebacken und direkt aus dem Ofen mit einer heißen Kokosmilch-Sauce übergossen, die ihn ganz durchtränkt — ohne Butter, ohne Sahne, gleiches klebrig-saftiges Ergebnis.
- Vegetarisch
- Laktosefrei