Calamares a la Romana
Tintenfischringe, nur in gewürztem Mehl gewendet und frittiert, bis sie blassgolden und knusprig sind, heiß serviert mit einem Spritzer Zitrone — der Tapas-Bar-Standard, dem ein schwererer Teig nur im Weg stünde.
- Laktosefrei
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-28
Tintenfischringe, nur in gewürztem Mehl gewendet und frittiert, bis sie blassgolden und knusprig sind, heiß serviert mit einem Spritzer Zitrone — der Tapas-Bar-Standard, dem ein schwererer Teig nur im Weg stünde.
Entbeinte Hähnchenschenkel, in Joghurt, Knoblauch, Paprika und Zitrone mariniert, auf Spießen gegrillt, bis die Ränder angeröstet und das Innere saftig ist.
Acht dünne Honigschichten, mit säuerlicher Sauerrahmcreme bestrichen und über Nacht durchgezogen, bis sie zart und aromatisch sind.