Pilzsuppe
Pilze scharf in Butter gebraten, dann mit Kartoffel und Zwiebel zu einer klaren, dunklen Brühe gegart und mit saurer Sahne und Dill serviert.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-29
Iberische Schweinebäckchen in Rotwein
Iberische Schweinebäckchen, langsam in Rotwein mit Gemüse und Lorbeer geschmort, bis sie sich mit dem Löffel schneiden lassen. Ein andalusischer Sonntagsschmortopf, der am nächsten Tag noch besser schmeckt.
- Laktosefrei
Lamington
Quadrate aus einfachem Biskuitkuchen, in dünnen Schokoladenguss getaucht und in Kokosraspeln gewälzt, sodass jede Seite mit einer schneeigen, strukturierten Kruste um eine weiche Krume bedeckt ist.
- Vegetarisch