Hering im Pelzmantel (Schuba)
Schichten aus Salzhering, Zwiebel, Kartoffel, Möhre und Ei unter einem Mantel aus geriebener Roter Bete und Mayonnaise. Der Salat, der auf keinem ukrainischen Silvestertisch fehlt.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-11-01
Schkmeruli
In der Pfanne gebratene Hähnchenteile, vollendet in einer üppigen Knoblauch-Milch-Sauce — eine Spezialität aus Ratscha, die fast vollständig darauf aufbaut, wie viel rohen Knoblauch eine Sauce tragen kann.
- Glutenfrei
Laktosefreies Erdbeereis
Reife Erdbeeren kurz mit Zucker eingekocht, in eine gesüßte Kokosbasis gerührt und in der Maschine oder von Hand gefroren. Wirklich laktosefrei statt notdürftig ersetzt, und direkt aus dem Gefrierfach portionierbar.
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei