Soljanka
Eine herzhafte slawische Suppe aus Rinderbrühe, drei Sorten Räucher- und Wurstwaren, sauren Gurken, Oliven und Kapern: sauer, salzig, rauchig und richtig sättigend, mit saurer Sahne und Dill.
- Glutenfrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-31
Draniki
Reibekuchen aus geriebener Kartoffel, in der Pfanne gebraten, bis die Ränder tief goldbraun und knusprig sind, heiß serviert mit einem Löffel saurer Sahne — Alltagsessen, das aus fast nichts als Kartoffeln besteht.
- Vegetarisch
Kozunak
Das geflochtene, goldene Osterbrot Bulgariens: ein weicher, butteriger Hefeteig mit Zitrus- und Vanillearoma, zu einem langen Zopf geflochten und gebacken, bis er sich in seidige Fäden zupfen lässt.
- Vegetarisch