Soljanka
Eine herzhafte slawische Suppe aus Rinderbrühe, drei Sorten Räucher- und Wurstwaren, sauren Gurken, Oliven und Kapern: sauer, salzig, rauchig und richtig sättigend, mit saurer Sahne und Dill.
- Glutenfrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-31
Feijoada
Ein lange geschmorter Eintopf aus schwarzen Bohnen, beladen mit geräucherter Wurst, Rippchen und Speck, serviert mit Reis, gedünstetem Grünkohl und Orangenscheiben, um die Fülle auszugleichen.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Kokosmilch-Reispudding
Rundkornreis, lange und sanft in Kokosmilch mit Kardamom und einer Zimtstange gegart, bis er dick, cremig und leicht gewürzt ist.
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei