Tagesmenü

Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.

Für den 2026-10-29

VorspeiseKI9 von 32

Flaki

Polnische Rinderkuttelsuppe in einer kräftigen, mit Paprika gewärmten Brühe, mit einem leichten Butter-Mehl-Roux gebunden und mit Ingwer, Muskat und Majoran angehoben.

165 minTauschen

HauptgangKI32 von 59

Jollof-Reis

Langkornreis, gegart in einer rauchigen, tiefroten Paprika-Tomaten-Sauce mit Hähnchen, bis jedes Korn durchgefärbt ist, wobei sich am Boden des Topfes eine begehrte Kruste bilden darf.

Glutenfrei
Laktosefrei

75 minRückgängig Tauschen

NachspeiseKI9 von 35

Cocadas

Kolumbianische Kokosbonbons — Kokosraspeln in Zuckersirup und Kokosmilch eingekocht, bis sie dick und glänzend sind, dann zu kleinen zähen Häufchen geformt.

Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei

35 minRückgängig Tauschen

3 Gänge · rund 275 Min. Kochzeit insgesamt

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