Bob Tschorba, Bohnensuppe
Bulgariens alltägliche Bohnensuppe: getrocknete Bohnen weich gekocht, vollendet mit einer Paprika-Bohnenkraut-Einbrenne und reichlich getrockneter Minze.
- Vegan
- Laktosefrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-30
Gemüseragout
Kartoffel, Aubergine, Zucchini und Paprika im eigenen Saft mit Tomate geschmort. Vollständig pflanzlich, ohne es sein zu wollen, und am zweiten Tag besser.
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Cocadas
Kolumbianische Kokosbonbons — Kokosraspeln in Zuckersirup und Kokosmilch eingekocht, bis sie dick und glänzend sind, dann zu kleinen zähen Häufchen geformt.
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei