Gemüsecremesuppe
Lauch, Sellerie, Möhre und Kartoffel in Butter angeschwitzt und in Brühe gegart, dann glatt püriert und mit Sahne gelöst.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-30
Ceebu Jën
Senegals Nationalgericht: ganzer Fisch, gefüllt mit einer knoblauchigen Kräuterpaste, geschmort in einer würzig-säuerlichen Tomatenbrühe mit Kohl, Karotte und Maniok, wobei dieselbe Brühe anschließend den Reis tief orangerot einfärbend kocht.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Bibingka (Laktosefrei)
Eine laktosefreie Version des philippinischen Weihnachts-Reiskuchens — Kokosmilch ersetzt die übliche Milch und Butter, gebacken bis gerade gestockt und abschließend unter einer Decke aus gerösteter Kokosraspel vollendet.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
- Laktosefrei