Hering im Pelzmantel (Schuba)
Schichten aus Salzhering, Zwiebel, Kartoffel, Möhre und Ei unter einem Mantel aus geriebener Roter Bete und Mayonnaise. Der Salat, der auf keinem ukrainischen Silvestertisch fehlt.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-30
Bigos
Polnischer Jägereintopf aus Sauerkraut und frischem Weißkohl, stundenlang mit drei Fleischsorten, Pilzen und Backpflaumen geschmort — ein Gericht, bei dem sich alle einig sind, dass es am Tag danach besser schmeckt.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Bibingka (Laktosefrei)
Eine laktosefreie Version des philippinischen Weihnachts-Reiskuchens — Kokosmilch ersetzt die übliche Milch und Butter, gebacken bis gerade gestockt und abschließend unter einer Decke aus gerösteter Kokosraspel vollendet.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
- Laktosefrei