Pilzsuppe
Pilze scharf in Butter gebraten, dann mit Kartoffel und Zwiebel zu einer klaren, dunklen Brühe gegart und mit saurer Sahne und Dill serviert.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-29
Hähnchen-Tajine mit Salzzitrone und Oliven
In Ingwer und Safran marinierte Hähnchenschenkel, langsam mit Zwiebeln geschmort, bis die Sauce dick und golden ist, vollendet mit Salzzitrone und Oliven. Ohne Tajine im schweren Schmortopf.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Berliner
Ein weicher Hefeteig-Krapfen, der frittiert statt gebacken wird, damit die Kruste oben und unten hell bleibt, aufgeschnitten und mit Himbeermarmelade gefüllt, bestäubt mit Puderzucker.
- Vegetarisch