Pilzsuppe
Pilze scharf in Butter gebraten, dann mit Kartoffel und Zwiebel zu einer klaren, dunklen Brühe gegart und mit saurer Sahne und Dill serviert.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-30
Coq au Vin
Ein wärmender Schmortopf aus Hähnchenschenkeln, langsam gegart in Burgunder mit Speckwürfeln, Perlzwiebeln und Champignons. Kräftig, tief im Geschmack und ausgesprochen nachsichtig — das perfekte Bistrogericht für jede Hausküche.
Berliner
Ein weicher Hefeteig-Krapfen, der frittiert statt gebacken wird, damit die Kruste oben und unten hell bleibt, aufgeschnitten und mit Himbeermarmelade gefüllt, bestäubt mit Puderzucker.
- Vegetarisch