Calamares a la Romana
Tintenfischringe, nur in gewürztem Mehl gewendet und frittiert, bis sie blassgolden und knusprig sind, heiß serviert mit einem Spritzer Zitrone — der Tapas-Bar-Standard, dem ein schwererer Teig nur im Weg stünde.
- Laktosefrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-29
Ukrainischer Borschtsch
Eine tiefrote Rote-Bete-Suppe auf Rinderbrühe mit Kohl und Kartoffeln. Die Farbe hält, weil der Essig zur Roten Bete kommt und nicht am Ende in den Topf. Heiß mit Schmand, Dill und zerdrücktem Knoblauch serviert.
- Glutenfrei
Apfelstrudel
Hauchdünner Teig, um würzige Äpfel, Rosinen und Walnüsse gerollt, mit einer Schicht in Butter gerösteter Semmelbrösel, die verhindert, dass die Füllung den Teig durchweicht.
- Vegetarisch