Dolma — Gefüllte Weinblätter
Weinblätter, um Reis, süße Zwiebel und sehr viel Kräuter gerollt, unter einem beschwerten Teller sanft gegart und kalt mit Zitrone serviert. Die einzige Schwierigkeit ist Geduld beim Rollen.
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise — schon ausgewählt. Tausche, was dir nicht zusagt.
Für den 2026-10-30
Gemüseragout
Kartoffel, Aubergine, Zucchini und Paprika im eigenen Saft mit Tomate geschmort. Vollständig pflanzlich, ohne es sein zu wollen, und am zweiten Tag besser.
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Apfelstrudel
Hauchdünner Teig, um würzige Äpfel, Rosinen und Walnüsse gerollt, mit einer Schicht in Butter gerösteter Semmelbrösel, die verhindert, dass die Füllung den Teig durchweicht.
- Vegetarisch