Тартар от сьомга
Сурова сьомга, нарязана на дребно и подправена с лимон, зехтин, каперси и копър, поднесена охладена върху авокадо — тук нищо не се готви, затова всяка съставка трябва сама да заслужи мястото си.
- Без глутен
- Без лактоза
Меню на деня
Предястие, основно и десерт — вече избрани. Смени това, което не ти допада.
За 2026-10-30
Шкмерули
Запържени на тиган пилешки късове, довършени в наситен сос от чесън и мляко — специалитет от Рача, изграден почти изцяло върху това колко суров чесън може да поеме един сос.
- Без глутен
Сирники
Украински кюфтенца от извара, хрупкави по ръба и кремообразни отвътре. В повечето къщи закуска, в останалите десерт — и двайсет минути и в двата случая.
- Вегетарианско